桂花树嫁接，春季和秋季适宜，春季为3~5月，秋季为10月。切断2~3年生枝条作为穗连接，确定位置后，在两者上切断横截面，插入穗，用胶带或塑料袋包扎。可以和女贞、白蜡、流苏嫁接，果树的话选择油橄榄。
一、操作步骤
1、时间:春季和秋季适宜，春季一般在3~5月，秋季在10月进行，割穗影响生存的可能性。选择无病品质优良的母株，切断2-3年的茎，尽可能保持良好的品质。
2、嵌入：将枝条靠近，确定好合适的位置。在每个地方切削横截面，斜面为椭圆形，长度为3~5厘米。插入树枝，尽可能粘在一起，用胶带或塑料袋卷起来，以免影响树枝。
3、注意事项:嫁接后，砧木的界面下出现树枝，应该立刻删除。生存后，树枝的生长比较快，被束缚的容易嵌入，应该马上放松。
二、可以和什么树
南方地区女性贞和白蜡嫁接较多，北方流苏较多。嫁接果树的话，可以选择油橄榄，因为属于同科植物。